nấu thịt bò mau mềm

Trong cuộc sống bận rộn ngày nay, hầu như chúng ta ít có thời gian để nấu ăn, và để có một bữa cơm ngon miệng bên gia đình thì chúng ta cần sắp xếp thời gian. Vì thế, chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu và nấu ăn nhanh để tiết kiệm thời gian, và hôm nay hãy cùng lammonanngon.com tìm hiểu cách nấu thịt bò mau mềm nhé.

Rượu trắng hoặc giấm

Cho khoảng 3 muỗng rượu trắng hoặc 1 muỗng giấm vào 1kg thịt bò (bạn chú ý canh chỉnh tỉ lệ cho phù hợp). Với cách này, bạn nấu thịt bò mau mềm và nhanh nhừ hơn.

nấu thịt bò mau mềm

Xem thêm: Hướng dẫn cách nấu món bò kho đơn giản mà ngon

Ướp mù tạt

Nếu sử dụng cách này, bạn hãy ướp thịt bò trước khi chế biến khoảng 8 tiếng đồng hồ.

Dùng nước sôi nấu thịt bò

Bắc nước sôi lên bếp, sau đó cho thịt bò vào rồi ninh lên, chắc chắn thịt bò sẽ mau mềm hơn và vẫn giữ nguyên được hương vị.

Lá đu đủ

Rửa sạch lá đu đủ, đập dập, cho thịt bò vào trong lá đu đủ và gói lại, sau đó để gần chỗ bếp lửa để đủ nóng ấm. Khi nấu thịt bò thì bạn lấy thịt bò ra sắc lại.

Xem thêm: Mách bạn các món bò dễ làm cho ngày nghỉ tròn vị

Dùng đá lạnh

Bắc nồi nước lên bếp, cho vào đó vài viên đá lạnh, cách nấu thịt bò mau mềm này có vẻ như hơi lạ nhưng nó cực kỳ hiệu quả, áp dụng đối với thịt bò gân, bắp bò và xương sườn bò khi bạn không đủ thời gian.

dùng đá lạnh

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể bỏ trà vào một miếng vải sạch, cột chặt vào, và đến khi hầm thịt bò thì cho miếng vải này vào hầm. Trước 1 ngày thực hiện nấu thịt bò thì bạn ướp thịt bò với bột hạt cải, khi nào dùng thì đem ra rửa sạch, rồi cho vào nồi để nấu thịt bò mau mềm hơn.

dùng trà khô

Ngoài ra, khi chọn thịt bò thì bạn nên chọn thịt có thớ nhỏ, mềm, không mua loại thịt có thớ to và hơi cứng. Nếu như bạn mua phải thịt bò già thì bạn cũng đừng quá lo lắng, hãy ướp gia vị cho thịt bò và nên thêm dầu ăn vào, sau đó trộn đều và để trong 30 phút để thịt bò ngấm gia vị. Sau đó, xào sơ qua vừa đủ, không nên xào lâu vì xào càng lâu thì thịt bò sẽ càng dai và sẽ làm hỏng thịt bò.

không nên xào quá lâu

Xem thêm: Mẹo chọn thịt bò chuẩn tươi ngon và phù hợp với món ăn

Trên đây là một số cách nấu thịt bò mau mềm cực đơn giản nhưng lại vô cùng hiệu quả, và bạn có thể áp dụng ngay để chế biến thành nhiều món bò ngon hơn nữa. Chúc các bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng.

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here