Hướng dẫn nấu món canh nấm hạt sen cho ngày ăn chay bổ dưỡng dễ làm. Canh nấm hạt sen có vị ngọt của nấm, vị thơm của hương sen, đây tô canh vị thanh ngọt khó cưỡng lại cho ngày một ngày hanh khô đầu tháng 3 này.
Công thức
Canh nấm hạt sen chay
Món canh nấm hạt sen chay này tuy không có thịt nhưng nhìn vẫn rất đậm đà và đầy đủ dưỡng chất với nấm và hạt sen. Canh nấm hạt sen không chỉ là món ăn ngon mà còn là bài thuốc quý, vừa thanh mát vừa đậm đà giúp hồi phục sức khỏe nhanh chóng cho người mới ốm dậy.
Nguyên liệu
- 50 g hạt sen Chọn hạt sen tươi để tăng hương vị cho món ăn và tiết kiệm thời gian nấu
- 50 g nấm đông cô tươi
- 50 g nấm linh chi
- ½ cây cà rốt
- 100 g đậu hũ non
Gia vị
- Ngò rí, Tiêu, Hạt nêm từ Nấm Hương và Hạt Sen
Cách làm
Sơ chế
- Cà rốt tỉa hoa, cắt lát. Nấm các loại sơ chế sạch, để ráo. Ngò rí cắt nhỏ.
- Đậu hũ non cắt miếng vừa ăn.
Nấu canh
- Đun sôi 1 lít nước, cho hạt sen và cà rốt vào nấu khoảng 10 phút, tiếp tục cho các loại nấm vào nấu chín, nêm 3m hạt nêm Aji-ngon® từ nấm hương và hạt sen, cho đậu hũ vào tắt bếp, rắc thêm tiêu và ngò rí. Đậu hũ phải là món cuối cùng được cho vào nồi để tránh bị nát.
- Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm.
Video
Ghi chú
Dùng để hồi phục sức khỏe cho người mới ốm dậy , người kiêng đồ tanh như thịt , cá
Nutrition
Calories: 423kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
Rốt cuộc là chúng ta hoàn thành được món ăn chay canh nấm hạt sen này. .Món đặc biệt này rất tốn cơm và thích hợp đối với khẩu vị mọi người từ khắp mọi miền.
Bên cạnh cách chế biến đó thì còn những kiểu chế biến khác, như là đồ kho, đồ thui và đồ om nữa. Hãy chúng mình cùng trải nghiệm hơn nữa nhé.