canh gà

Những món ăn được chế biến từ gà là những món ăn ngon tuyệt bổ sung nhiều năng lượng và dưỡng chất cho cơ thể. Một trong những món ăn ngon đó là canh gà, với những nguyên liệu chế biến đa dạng tạo nên các món ăn đa sắc màu. Hơn thế nữa, cách chế biến những món ăn lại khá đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian. Hãy cùng lammonanngon.com tham khảo những món canh gà cực ngon ngay sau đây nhé.

Canh gà hầm củ sen

Nguyên liệu

300g đùi gà, 150g củ sen, 10 nấm hương, 1 củ cà rốt

Hành ngò, muối, tiêu, đường, hạt nêm

Cách làm

Rửa thịt gà với nước muối pha loãng, sau đó, rửa thật sạch với nước.

đùi gà

Rửa sạch củ sen, sắc lát mỏng. Gọt vỏ cà rốt, sắc thành từng khoanh. Ngâm nấm hương, rồi rửa sạch. Rửa sạch hành ngò và sắc nhuyễn.

cà rốt

Bắc nồi lên bếp, cho vào khoảng 2 tô nước rồi nấu sôi. Thả đùi gà vào, cho củ sen, nấm hương và cà rốt vào. Cho ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê đường và ½ muỗng cà phê muối vào, nấu thêm khoảng 20 phút là được.

Múc canh ra tô, rắc hành ngò sắc nhuyễn lên trên cho đậm đà hương vị.

canh gà hầm củ sen

Với vài bước đơn giản như trên là bạn đã có món canh gà củ sen thơm ngon bổ dưỡng rồi đấy.

Canh gà thuốc bắc

Nguyên liệu

500g gà ta

50g thuốc bắc, 50g hạt sen, 50g củ sen, 30g cà rốt, hành lá

Đường, bột ngọt, hạt nêm

gà hầm thuốc bắc

Cách làm

Làm sạch gà, để ráo, chặt thành miếng vừa ăn. Củ sen cắt khoanh tròn, cà rốt tỉa hoa, hành lá cắt nhỏ.

Cho 4 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, ½ muỗn bột ngọt, thuốc bắc vào 2l nước rồi cho gà và các nguyên liệu khác vào hầm, hầm khoảng 1 tiếng hoặc đến khi nước còn khoảng 1,5l là được.

canh gà hầm thuốc bắc

Dùng nóng với cơm.

Canh gà nấu khoai tây

Nguyên liệu

300g đùi gà

250g khoai tây, ½ củ cà rốt, ½ củ hành tây

Hành lá, ngò rí, hành tím băm nhuyễn, tiêu, hạt nêm

Cách làm

Chặt nhỏ đùi gà, ướp với 1 muỗng hành tím băm, 1 muỗng hạt nêm, 1 ít tiêu và tiêu xanh đập dập, rồi trộn đều.

nguyên liệu

Khoai tây cắt thành miếng vuông khoảng 4cm, cà rốt cắt thành miếng vừa ăn, hành tây cắt múi cau, hành ngò cắt nhỏ.

Phi thơm hành tím, xào gà săn lại, cho 1l nước và cà rốt vào nấu sôi khoảng 3 phút.

xào săn lại

Sau đó, cho 1 muỗng hạt nêm, thêm khoai tây vào, nấu cho đến khi gần chín thì cho hành tây và 1 ít muối, nêm lại cho vừa ăn, tắt bếp và rắc thêm hành ngò.

gà hầm khoai tây

Múc canh gà hầm khoai tây ra bát và thưởng thức.

gà hầm khoai tây

Trên đây là những món canh gà thơm ngon bổ dưỡng mà cách chế biến lại khá đơn giản, hi vọng đây là thông tin hữu ích đối với bạn. Chúc các bạn có bữa cơm ngon miệng bên gia đình thân yêu.

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here