thịt bò nấu canh gì ngon

Thịt bò là một trong những thực phẩm bổ dưỡng cho các thành viên trong gia đình, hơn nữa những món canh thịt bò cũng là món khoái khẩu của mọi người. Vì thế, thịt bò nấu canh gì ngon là thắc mắc của nhiều bà nội trợ, vì nó không mất quá nhiều thời gian nhưng lại giúp bạn cảm nhận được vị tươi ngon của thịt và các nguyên liệu đi kèm.

Trong bài viết này, hãy cùng lammonanngon.com tìm hiểu những món canh thịt bò ngon nhé.

Canh thịt bò nấu khế và cà chua

Nguyên liệu

  • 300g thịt thăn bò
  • 1 quả cà chua, 3 quả khế chua
  • Hành tím, hành lá, rau răm, nước mắm, muối, đường, tiêu, bột ngọt

thịt bò khế cà chua

Cách làm

Rửa sạch thịt bò và băm nhỏ, hành tím sắc mỏng, sau đó ướp thịt bò với hành tím và ½ muỗng cà phê muối, bột ngọt và một ít tiêu, sau đó viên thịt lại và để khoảng 15 phút.

Cà chua rửa sạch và sắc giống như múi cau, khế chua rửa sạch, cắt bỏ rìa mỗi cạnh và hai đầu, sau đó cắt lát ngang. Bắc xoong lên bếp, phi ít đầu hành lá cho thơm rồi cho cà chua vào, đảo nhanh tay, rồi cho khoảng 1 lít nước vào, nấu cho sôi rồi thả khế chua vào, đợi sôi trở lại, cho thịt bò vào, nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp ngay.

canh thịt bò

Sắc nhỏ rau răm và hành lá, cho vào nồi ngay khi canh còn nóng, nếu muốn canh có vị đậm đà hơn, hãy cho vào một muỗng cà phê nước mắm quanh thành nồi và khuấy nhẹ nhé.

Canh rau ngót thịt bò

Nguyên liệu

  • 300g thịt thăn bò
  • 2 lọn rau ngót, hành tím, muối, tiêu, bột ngọt

canh rau ngót thịt bò

Cách làm

Thịt bò rửa sạch và băm nhỏ, ướp với một ít muối, hành tím băm nhỏ và bột ngọt.

Bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, phi thơm hành và cho thịt vào đảo nhanh tay trong khoảng 3 phút, sau đó đổ 1,5 lít nước vào nồi và nấu sôi.

Rau ngót tuốt sạch lá, rửa sạch và vò lá trong khi rửa. Khi nước sôi, cho rau vào và nêm gia vị cho vừa miệng. Khi canh sôi trở lại là bạn có thể tắt bếp.

canh rau ngót thịt bò

Canh rau ngót thịt bò rất bổ dưỡng nhất là với người bệnh và phụ nữ sau sinh.

Lưu ý để có món canh thịt bò ngon

Nên chọn thịt bò thăn để nấu canh, cho thịt vào sau cùng và nấu khoảng 3 phút rồi tắt bếp để thịt không bị dai và nước ngọt hơn. Nếu bạn chọn gân bò để nấu canh, thì nên hầm ngay từ đầu nhé. Thịt bò đã đủ làm cho ngọt nước, thế nên bạn không cần thêm đường để tránh làm mất vị ngọt của thịt.

Hi vọng qua bài viết này, bạn cũng đã phần nào giải đáp được thắc mắc đó là thịt bò nấu canh gì ngon và bổ dưỡng để cả nhà có một bữa ăn ngon. Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng.

Xem thêm : Các món ăn ngon từ thịt bò

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here