Với những ai đam mê thịt ba chỉ, chắc hẳn, đây được xem là nguyên liệu vô cùng quen thuộc làm nên được nhiều món ăn khác nhau.Từ món chiên, nướng, xào hay kho đều tạo nên siêu phẩm ẩm thực tốn cơm. Sau đây là một món mix mới lạ miệng mà những món ăn ngon giới thiệu các bạn. Cách làm thịt ba chỉ chiên lắc sả tắc độc và lạ.
Công thức
Thịt ba chỉ chiên lắc sả tắc
Cách renew món thịt ba chỉ chiên lắc sả tắc bằng những nguyên liệu đơn giản và quen thuộc.
Nguyên liệu
- 350 g thịt heo ba chỉ
- 5 trái tắc
- Ớt, sả, muối tôm, nước mắm, đường trắng, dầu ăn
Cách làm
- Rửa sạch thịt heo, cắt mỏng. Cắt lát mỏng 2 cây sả, 3 trái ớt, và 5 trái tắc (bỏ hạt).
- Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu ăn nóng lên thì cho thịt vào và chiên áp chảo với lửa nhỏ đến khi thịt chín đều 2 mặt thì vớt ra để ráo dầu rồi cắt nhỏ vừa ăn.
- Thêm vào tô thịt 2 muỗng cà phê muối tôm, 2 muỗng cà phê đường trắng, 2 muỗng cà phê nước mắm, sả, ớt, tắc.
- Trộn đều lên và thưởng thức.
Ghi chú
Bữa cơm hôm đó của nhà mình đây: ba chỉ lắc sả quất, canh khoai tây thịt bò, rau muống xào tỏi.
Nutrition
Calories: 436kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!