vịt nướng mật ong

Thịt vịt là một trong những món ăn bổ dưỡng và quen thuộc với nhiều gia đình, thịt vịt mềm ngon hòa quyện với vị mật ong ngọt ngào là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa cơm sum họp gia đình. Trong bài viết này, hãy cùng lammonanngon.com tham khảo cách làm món vịt nướng mật ong thơm ngon hấp dẫn nhé.

vịt nướng mật ong

Nguyên liệu

1,5kg thịt vịt

3 muỗng cà phê mật ong, 1 quả chanh, 1 củ hành, 1 củ tỏi

2 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê bột bắp, 1 muỗng canh nước mắm, gia vị, bột ngọt

Lò nướng

Cách làm

Rửa sạch thịt vịt cho ráo nước rồi dùng dao khía miếng thịt để dễ ngấm gia vị và khi nướng sẽ mau chín hơn nhé.

thịt vịt

Bóc vỏ hành khô và tỏi rồi băm nhỏ, để lại ½ phần tỏi băm, sau đó ướp thịt vịt với phần hành và tỏi đã được băm nhỏ cùng với ½ muỗng bột ngọt và 2 muỗng cà phê mật ong nhé. Để ít nhất khoảng 30 phút cho thịt vịt ngấm gia vị nhé.

vịt nướng mật ong

Pha ½ quả chanh với 1 muỗng cà phê đường cùng một ít nước rồi khuấy đều lên, sau khi thịt vịt đã ngấm gia vị thì dội nước sôi lên da vịt rồi tiếp tục đổ hỗn hợp đường chanh lên da vịt để có độ bóng và giòn hơn khi thưởng thức nhé.

Sau đó chỉnh lò nướng ở nhiệt độ 250 độ rồi cho vịt vào khay, nướng khoảng 75 phút nhé. Phết mật ong lên da vịt. Bạn có thể lót lớp giấy bạc ở dưới khay hứng dầu để vệ sinh lò dễ hơn và không bị bốc mùi cháy nhé. Khi vịt nướng mật ong đã chín, thì lấy ra khỏi lò nướng rồi chặt thành từng miếng vừa ăn và chấm với nước sốt nhé.

vịt nướng mật ong

Cho gia vị, 1 muỗng cà phê đường, bột bắp, nước, nước mắm vào chén, rồi khuấy tan. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm phần tỏi băm còn lại, rồi cho hỗn hợp nước chấm vào đun sôi sánh lại, sau đó đổ ra chén, khi nước sốt nguội thì vắt ½ quả chanh vào và khuấy đều nhé.

Trên đây là cách làm món vịt nướng mật ong thơm ngon và hấp dẫn cực đơn giản, hi vọng bạn sẽ thích nó và thêm vào danh sách những món ăn của gia đình. Chúc các bạn thành công và có bữa cơm ngon miệng bên gia đình thân yêu.

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here