Món thịt gà kho nấm rơm ăn rất ngon, đơn giản, dễ làm và không mất nhiều thời gian chế biến^. Ngày trời se lạnh, mà trên mâm cơm có món gà này thì thật tuyệt đúng không . Sau đây là công thức cách làm món thịt gà kho nấm rơm hoặc đông cô cực kỳ nhanh nhé.
Cách làm
Thịt gà kho nấm
Nguyên liệu
- 4 đùi gà hoặc ½ con gà
- 350 g nấm đùi hoặc nấm đông cô
- 1 nhánh gừng tươi sắc sợi nhỏ
- ½ củ hành tây băm nhỏ
- Bột năng, hành tím, tỏi, nước mắm, tiêu, đường, hạt nêm, bột ngọt, dầu hào và nước màu
Cách làm
- Rửa sạch thịt gà, chặt thành từng miếng vừa ăn. Ướp với hành tím băm, tỏi băm, dầu hào, muối, tiêu, hạt nêm và bột ngọt cùng với nước mắm, để khoảng 2 tiếng đồng hồ cho thịt ngấm gia vị.
- Rửa sạch nấm và ngâm trong nước bột năng.
- Chiên sơ qua thịt gà rồi vớt ra ngoài. Phi thơm hành tây, tỏi, hành tím và nấm. Cho phần thịt gà lại vào trong nồi cùng với nước ướp và nước màu, kho trong khoảng 20 phút, rồi nêm lại gia vị cho vừa miệng.
Ghi chú
Nutrition
Cách kho gà số 2
-
Ướp thịt gà với mắm muối bột ngọt và đường
-
Cho thịt vô nồi nấu với nước dừa xâm xấp mặt, cho nước hàng vào để tạo màu đẹp
-
Nước gần cạn cho nấm đã trụng nước sôi vào, thêm nửa chén nước dừa. Đợi cạn nêm lại cho vừa ăn
Cuối cùng thì chúng ta hoàn thành xong món ngon thịt gà kho nấm ngon tuyệt vời dành cho bữa tối gia đình của mình rồi đấy .Công thức rất đơn giản chỉ cần 1 ít công sức mà làm ấm lòng tổ ấm bạn.
Bên cạnh cách chế biến đó còn những cách làm khác, như : món hấp và món nướng và đồ chiên nữa. Nào chúng ta cùng khám phá thêm nhé.