Go Back
+ servings
Cách làm món thịt gà kho nấm

Thịt gà kho nấm

Món gà kho chế biến không quá cầu kỳ nhưng hương vị ngon tuyệt, phù hợp với bữa cơm gia đình quanh năm
Chuẩn bị 15 mins
Thời gian nấu 25 mins
Tổng Thời gian 40 mins
Bữa ăn Bữa chính
Ẩm thực Việt Nam
Phục vụ 2 người ăn
Calories 636 kcal

Nguyên liệu
  

  • 4 đùi hoặc ½ con gà
  • 350 g nấm đùi hoặc nấm đông cô
  • 1 nhánh gừng tươi sắc sợi nhỏ
  • ½ củ hành tây băm nhỏ
  • Bột năng, hành tím, tỏi, nước mắm, tiêu, đường, hạt nêm, bột ngọt, dầu hào và nước màu

Cách làm
 

  • Rửa sạch thịt gà, chặt thành từng miếng vừa ăn. Ướp với hành tím băm, tỏi băm, dầu hào, muối, tiêu, hạt nêm và bột ngọt cùng với nước mắm, để khoảng 2 tiếng đồng hồ cho thịt ngấm gia vị.
  • Rửa sạch nấm và ngâm trong nước bột năng.
  • Chiên sơ qua thịt gà rồi vớt ra ngoài. Phi thơm hành tây, tỏi, hành tím và nấm. Cho phần thịt gà lại vào trong nồi cùng với nước ướp và nước màu, kho trong khoảng 20 phút, rồi nêm lại gia vị cho vừa miệng.

Ghi chú

Nên chọn gà ta . Nấm thì nấm đông cô nhé.

Nutrition

Calories: 636kcal
Keyword món gà, món từ gà, thịt gà kho
Tried this recipe?Let us know how it was!