Go Back
–+ servings
Cách làm thịt heo chiên muối ớt tại nhà

Thịt heo chiên muối ớt

Bạn thường hay ăn món ba rọi chiên muối ớt và thấy lớp da cực kỳ giòn ? . Vậy với công thức này bạn sẽ làm được món thịt heo chiên muối ớt tại nhà với lớp da dòn rụm đấy.
In công thức Pin công thức
Chuẩn bị 25 mins
Thời gian nấu 20 mins
Tổng Thời gian 45 mins
Bữa ăn Bữa chính, Bữa tiệc
Ẩm thực Việt Nam
Phục vụ 3 người ăn
Calories 734 kcal

Nguyên liệu
  

  • 500 g thịt ba chỉ ngon
  • Muối ớt, bột ngọt và hành lá

Cách làm
 

  • Rửa sạch thịt ba chỉ với nước lạnh, để ráo nước.
    Rửa sạch thịt ba chỉ với nước lạnh, để ráo nước.
  • Ướp với 2 muỗng muối ớt đã được giã nhuyễn cùng với ½ muỗng cà phê bột ngọt trong khoảng 15 phút để thịt ngấm gia vị (tùy theo khẩu vị mà bạn có thể thêm vài gia vị khác nhé)
    Ướp thịt heo với muối ớt
  • Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu ăn nóng sôi lên thì cho thịt ba chỉ vào chiên cho đến khi mặt dưới của miếng thịt có màu vàng đều, thì lật qua mặt còn lại và để cho đến khi vàng đều.
  • Để tránh bị dầu văng khi chiên thịt, bạn có thể cho một vài hạt muối lên mặt chảo nhé.
  • Khi thịt có màu vàng đều là thịt đã chín rồi, lúc này bạn gắp thịt ra và sắc thành từng miếng vừa ăn nhé.
    thịt ba chỉ chiên muối ớt chín vàng
  • Bày ra dĩa, trang trí cùng với chút hành lá rồi thưởng thức cùng với món cơm nóng

Video

Ghi chú

Bạn có thể ăn kèm với bún, bánh tráng cuốn rau sống và nhâm nhi với một chút bia cũng hết sức thú vị.

Nutrition

Calories: 734kcal
Keyword món chiên, món từ heo, thịt chiên muối ớt
Tried this recipe?Let us know how it was!