Nước ướp vịt còn dư thì bạn có thể dùng làm nước chấm. Nếu bạn không có lò điện thì bạn có thể dùng than để nướng vịt, bạn không nên xoa thêm mật ong lên mình vịt để khỏi bị khét da. Hoặc bạn cũng có thể cho dầu ăn vào chảo, để nhỏ lửa và xối dầu nóng lên trên cho tới khi da vịt vàng thơm lên.