Thịt bò hấp gừng

Dưới đây là công thức cách làm món ngon từ bò : thịt bò hấp gừng. Chỉ với gừng và nồi hấp cùng 1 ít gia vị là bạn đã có được món chính cho mâm cơm rồi.

In công thức Pin công thức

Chuẩn bị 15 mins

Thời gian nấu 15 mins

Tổng Thời gian 30 mins

Bữa ăn Bữa chính

Ẩm thực Việt Nam

Phục vụ người ăn

Calories 452 kcal

Nguyên liệu

300 g thịt bò phần bắp
Gừng, sả, nước mắm, đường, hạt nêm, muối, tiêu, hành hương, ớt bột

Cách làm

Sắc thịt bò thành các khúc vuông vừa ăn.
Cạo vỏ gừng, sắc dạng sợi. Sả cắt thành những khúc ngắn và chẻ làm đôi.
Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, để nóng rồi cho hành hương vào phi thơm, sau đó thêm gừng và sả vào xào khoảng 2 phút.
Cho thịt bò vào, dùng đũa đảo đều, thêm ớt bột vào, tùy vào khẩu vị của bạn mà bạn thêm nhiều hay ít ớt nhé.
Đậy kín nắp nồi, để lửa nhỏ, nêm 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, ½ muống hạt nêm, ½ muỗng muối.
Để lửa nhỏ cho đến khi thịt ngấm đều gia vị, nếu cạn nước thì bạn cho thêm vào ít nước sôi, nấu cho đến khi thịt bò mềm và có nước hơi sệt thì tắt bếp.
Sau đó, rắc tiêu lên bề mặt rồi múc ra đĩa và dùng với cơm nóng.

Video

Ghi chú

Nên lựa loại bò ngon. Không nên làm bò đông lạnh. Có thể hấp các mảng bò có nạc khác.

Nutrition

Calories: 452kcal

Keyword món hấp, món từ bò, thịt bò hấp