Go Back
–+ servings
cách nấu canh chua khế ngon và nhanh

Canh thịt bò nấu khế và cà chua

Công thức món canh chua khế gồm có thịt bò, khế và cà chua làm nguyên liệu chính. Cách làm nhanh và ngon dành cho gia đình có cuộc sống bận rộn.
In công thức Pin công thức
Chuẩn bị 15 mins
Thời gian nấu 30 mins
Tổng Thời gian 45 mins
Bữa ăn Súp canh
Ẩm thực Việt Nam
Phục vụ 2 người
Calories 528 kcal

Nguyên liệu
  

  • 300 g thịt thăn bò
  • 1 quả cà chua
  • 3 quả khế chua
  • Hành tím, hành lá, rau răm, nước mắm, muối, đường, tiêu, bột ngọt

Cách làm
 

  • Rửa sạch thịt bò và băm nhỏ, hành tím sắc mỏng, sau đó ướp thịt bò với hành tím và ½ muỗng cà phê muối, bột ngọt và một ít tiêu, sau đó viên thịt lại và để khoảng 15 phút.
  • Cà chua rửa sạch và sắc giống như múi cau, khế chua rửa sạch, cắt bỏ rìa mỗi cạnh và hai đầu, sau đó cắt lát ngang.
  • Bắc xoong lên bếp, phi ít đầu hành lá cho thơm rồi cho cà chua vào, đảo nhanh tay, rồi cho khoảng 1 lít nước vào, nấu cho sôi rồi thả khế chua vào, đợi sôi trở lại, cho thịt bò vào, nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp ngay.
  • Sắc nhỏ rau răm và hành lá, cho vào nồi ngay khi canh còn nóng, nếu muốn canh có vị đậm đà hơn, hãy cho vào một muỗng cà phê nước mắm quanh thành nồi và khuấy nhẹ nhé.
  • Múc ra tô.

Video

Ghi chú

Dùng ngay khi còn nóng. Có thể ăn kèm với bún  !

Nutrition

Calories: 528kcal
Keyword canh chua, món canh, món từ bò
Tried this recipe?Let us know how it was!