Thịt ba chỉ kho nước dừa với từng miếng thịt ba chỉ thái con chì ngấm đều gia vị và nước dừa béo ngậy, trông màu thịt bóng bẫy rất ngon mắt. Món này rất hợp trong những ngày thời tiết se lạnh.
Rửa sạch thịt ba chỉ, sắc miếng, luộc qua nước sôi khoảng 5 phút, sau đó vớt ra tô.
Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu ăn nóng thì cho hành tím vào phi thơm. Sau đó cho 6 muỗng cà phê đường nâu vào và đảo đều, cho thịt vào xào khoảng 2 phút.
Cho nước dừa và 3 muỗng cà phê nước mắm vào rim với lửa nhỏ đến khi nước sánh lại có màu nâu bóng mượt thì tắt bếp.
Múc ra dĩa và thưởng thức.
Video
Ghi chú
Ngon hơn khi dùng với cơm nóng nhé.
Nutrition
Calories: 592kcal
Keyword món kho, món từ heo, thịt ba chỉ kho, thịt ba chỉ kho nước dừa