Cá nướng sả ớt
Sau đây là món Cá nướng sả ớt ngon dễ làm mà lại ngon miệng . Cá đã qua xử lý sơ nên hết mùi tanh, kết hợp cùng với vị thơm của sả và ớt . Chấm thêm muối xanh thì không chỉ tốn cơm àm còn tốn bia nữa đấy. Hãy làm thử nhé.
Dụng cụ
- bếp nướng
Nguyên liệu
- 1 con cá thích hợp nướng
- 1 nhánh sả
- 1 trái ớt
- 5 lá chanh
- 1 miếng gừng
- 2 muỗng sốt mayonnaise
- 1 muỗng cafe bột ớt
- 1 muỗng cafe muối
- ½ muỗng cafe tiêu
Cách làm
- Sắc lát sả, ớt, sắc nhỏ lá chanh và gừng.
- Rửa sạch cá, lau khô, dùng dao khứa trên mình cá, rồi cho sả ớt, gừng và lá chanh vào bụng cá. Xoa sốt mayonnaise lên mình cá, rồi lấy lá chuối bọc lại và bắt đầu nướng.
- Mở lò nướng khoảng 10 phút ở mức nhiệt 250 độ. Cho khay cá vào nướng khoảng 25 phút, sau đó mở lá chuối ra rồi nướng lửa khoảng 2 phút để cho mình cá có màu vàng như ý nhé.
- Sau đó cho cá nướng sả ớt ra dĩa và thưởng thức.
Video
Ghi chú
Nên để cá nguyên con ra dĩa.
Cuốn với cải xanh chấm muối nhậu rất ngon!
Nutrition
Calories: 632kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!