Go Back
–+ servings
Cách làm thịt heo kho quẹt ngon

Thịt heo kho quẹt

Công thức thịt heo kho quẹt ngon mà dễ làm. Món này thích hợp ăn với cơm hoặc dùng rau ngũ quả đi quẹt nha.
In công thức Pin công thức
Chuẩn bị 20 mins
Thời gian nấu 20 mins
Tổng Thời gian 40 mins
Bữa ăn Bữa chính
Ẩm thực Việt Nam
Phục vụ 2 người ăn
Calories 345 kcal

Nguyên liệu
  

  • 200 g thịt heo ba chỉ hoặc nạc
  • 100 g tôm khô loại nhỏ, để nguyên con hoặc giã sơ
  • 250 ml nước mắm loại ngon
  • 180 g đường cát
  • 150 g nước

Gia vị

  • Tỏi, hành tím băm, hành lá cắt khúc
  • Bột ngọt, tiêu, ớt

Cách làm
 

  • Bắc nồi lên bếp, cho thịt vào để đảo cho ra bớt mỡ, rồi trút ra chén. Sau đó, phi hành tỏi cho thơm, và cho tôm khô vào xào.
  • Cho hành, nước mắm, đường, bột ngọt và nước vào nấu tiếp. Sau đó cho ớt và hạt tiêu vào.
  • Khi thấy nước mắm trong nồi sánh lại thì nêm lại rồi cho tiêu xay và hành lá vào.
  • Tắt bếp và bắc nồi xuống, để nguội. Dọn ra dĩa.

Video

Ghi chú

Có thể cho vào hũ để ăn dần.

Nutrition

Calories: 345kcal
Keyword món kho, món từ heo, thịt heo kho tàu, thịt kho quẹt
Tried this recipe?Let us know how it was!