Go Back
–+ servings
Công thức thịt heo kho tàu với trứng cút đơn giản

Thịt heo kho tàu trứng cút

Thay vì trứng gà thì món thịt heo kho tàu với trứng cút sẽ ngon hơn. Trứng cút ăn sẽ đỡ bị ngán và dễ thấm gia vị cùng với nước dừa.
In công thức Pin công thức
Chuẩn bị 25 mins
20 mins
Tổng Thời gian 45 mins
Bữa ăn Bữa chính
Ẩm thực Việt Nam
Phục vụ 3 người ăn

Nguyên liệu
  

  • 300 g thịt heo ba chỉ
  • 30 quả trứng cút
  • Đường trắng, mắm, tiêu, ớt, muối.

Cách làm
 

  • Rửa sạch thịt ba chỉ, sắc miếng to, ướp với chút gia vị.
    Rửa sạch thịt ba chỉ, sắc miếng to, ướp với chút gia vị.
  • Luộc chín trứng cút, bóc vỏ, sau đó chiên lên cho vàng.
    Luộc chín trứng cút, bóc vỏ, sau đó chiên lên cho vàng.
  • Bắc nồi lên bếp, cho đường vào đến khi chuyển màu cánh gián thì đổ chút nước vào.
  • Cho thịt, nước mắm, ớt, hạt tiêu vào chung rồi để lửa liu riu cho đến khi thịt gần mềm.
  • Khi đó, cho trứng cút đã được chiên sơ vào kho chung cho đến khi thịt mềm hẳn thì tắt bếp.
    Khi đó, cho trứng cút đã được chiên sơ vào kho chung cho đến khi thịt mềm hẳn thì tắt bếp.
  • Cho thịt heo kho tàu với trứng cút ra đĩa rồi thưởng thức nhé.
    Cho thịt heo kho tàu với trứng cút ra đĩa rồi thưởng thức nhé.

Ghi chú

Nhớ bóc kĩ vỏ trứng, đừng để còn vỏ nhé.
Keyword món kho, món từ heo, thịt kho tàu
Tried this recipe?Let us know how it was!