vịt nướng chao

Vịt nướng chao là một trong những món ăn thơm ngon hấp dẫn được nhiều người ưa chuộng. Thịt vịt ướp với gia vị và chao, cả về hình thức lẫn hương vị đều không chê vào đâu được. Trong bài viết này, hãy cùng lammonanngon.com tham khảo cách làm món vịt nướng chao nhé.

vịt nướng chao

Nguyên liệu

Đùi vịt hoặc lườn vịt ( phần này có nhiều thịt và thịt mềm nhất)

2 muỗng canh chao, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê ớt bột, tỏi băm, ½ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê muối.

Cách làm

Sơ chế thịt vịt thật sạch, rửa với nước hoặc chà với muối và gừng để khử sạch mùi hôi của vịt nhé. Dùng dao khứa nhẹ vài đường lên thịt vịt, Sau đó cho ½ lượng gia vị gồm có chao, xì dầu, dầu hào, đường, ớt bột, và tỏi băm vào. Bóp và trộn thật đều để thịt vịt ngấm gia vị, để ít nhất là 1 tiếng đồng hồ để thịt ngấm gia vị, nếu bạn để càng lâu thì món vịt nướng chao sẽ càng đậm đà hơn nữa.

thịt vịt

Bạn có thể nướng trên lò than hoặc nướng vịt trong lò nướng. Trước khi nướng, bật lò ở mức nhiệt 200 độ khoảng 15 phút để lò được nóng. Xếp thịt vào vit, phết gia vị lên trên thân vịt để món ăn thêm đậm đà. Khi nướng được 15 phút thì các nàng tắt lò và lấy vỉ nướng ra. Phết hỗn hợp còn lại lên trên mình vịt, rồi cho tiếp vào lò nướng khoảng 15 phút nữa đến khi vịt xém vàng 2 mặt và chuyển thành màu nâu vàng đẹp mắt là món vịt nướng chao đã hoàn thành rồi đấy.

nướng vịt

Bạn có thể pha thêm nước chấm cho món ăn thêm đậm đà nhé. Bạn chỉ cần cho khoảng 1 muỗng canh xì dầu, tỏi ớt băm nhỏ và nước thịt vịt tiết ra khi nướng, sau đó dùng đũa trộn đều lên là bạn đã có phần nước chấm thơm ngon đặc biệt rồi đấy.

Cho vịt nướng chao ra dĩa, dùng với cơm nóng hoặc để làm mồi nhậu cũng rất tuyệt vời.

vịt nướng chao

Trên đây là cách làm món vịt nướng chao thơm ngon cực đơn giản, hi vọng các nàng có thể chế biến món ăn này bất cứ khi nào nổi hứng nhé. Hãy nhanh tay bổ sung vịt nướng chao vào những món ăn thơm ngon cho cả gia đình nhé. Chúc các bạn thành công và có bữa cơm ngon miệng bên gia đình thân yêu.

 

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here