thịt heo sốt chua ngọt

Thịt heo sốt chua ngọt với phần sốt sánh mịn bao quanh miếng thịt mang đến cảm giác ngon miệng cho tất cả mọi người, khiến tất cả khó lòng mà cưỡng lại được. Hơn thế nữa, cách làm món thịt này cũng không quá khó, chỉ đơn giản như những món ăn thông thường nhưng với hương vị lạ, nó giúp thực đơn gia đình thêm phong phú. Trong bài viết này, hãy cùng lammonanngon.com tìm hiểu cách làm món thịt heo sốt chua ngọt này nhé.

Nguyên liệu

250g thịt heo nạc

Dầu ăn

Nước sốt ướp: 1 muỗng cà phê tiêu trắng, 2 muỗng cà phê tinh bột bắp, 1 nhánh gừng, ½ muỗng cà phê muối, 1 lòng trắng trứng

Phần bột áo: 1 muỗng canh nước, 1 muỗng canh bột bắp

Sốt chua ngọt: 2 muỗng canh sốt cà chua, 2 muỗng cà phê giấm trắng, 1 muỗng cà phê mè rang, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước, 1 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng canh đường

Cách làm

Sắc thịt heo thành từng miếng dài, nhỏ cỡ ngón tay.

thịt heo sốt chua ngọt

Cho thịt vào tô, thêm muối, bột tiêu trắng, gừng vào rồi trộn đều. Để khoảng 15 phút.

thịt heo sốt chua ngọt

Trong một chén nhỏ, trộn tất cả cá nguyên liệu tẩm ướp đã chuẩn bị sẵn rồi cho vào thịt. Sau đó thêm lòng trắng trứng và bột bắp vào, đảo thật đều để thịt ngấm gia vị.

Làm bột áo: trong một chén nhỏ khác, hòa nước với bột bắp lại với nhau. Sau đó, nhúng thịt vào chén bột trước khi chiên.

thịt heo sốt chua ngọt

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đun nóng. Khi dầu có gợn sóng, cho thịt vào chiên để bột bám chắc vào thịt rồi vớt ra, sau đó cho thịt vào chiên khoảng 30 giây nữa thì vớt ra, rồi để ráo dầu.

thịt heo sốt chua ngọt

Cho những nguyên liệu làm sốt chua ngọt vào chảo, đun trong hai phút.

sốt chua ngọt

Sau đó, cho thịt heo đã chiên vào nấu khoảng 2 phút cho sốt ngấm vào thịt.

thịt heo sốt chua ngọt

Rắc mè trắng vào, đảo đều rồi múc thịt heo sốt chua ngọt ra dĩa rồi thưởng thức nhé.

Thịt heo sốt chua ngọt là món ăn có hương vị và màu sắc khá đặc biệt, cách chế biến đơn giản và cũng khá dễ ăn. Với các nàng lo ngại việc ăn nhiều sẽ làm tăng cân thì cũng đừng quá lo lắng, nguyên liệu chính làm nên món ăn này là thịt thăn, rất mềm và nạc.

thịt heo sốt chua ngọt

Trên đây là cách làm món thịt heo sốt chua ngọt ngon đúng điệu, lạ miệng giúp cả nhà ăn ngon miệng hơn. Hi vọng đây sẽ là gợi ý để các bà nội trợ có thêm nhiều công thức nấu những món ăn ngon cho gia đình. Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng bên gia đình thân yêu.

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here