thịt gà hầm

Những món ăn ngon là cách đơn giản nhất để chúng ta bổ sung thêm dinh dưỡng cho cơ thể khỏe mạnh. Khi nhắc đến những món ăn bổ dưỡng cho cơ thể, chúng ta không thể nào không nhắc đến món thịt gà hầm hạt sen. Nếu các bạn đã từng nấu nhưng mà chưa ngon hoặc chưa biết cách nấu thì hãy cùng lammonanngon.com tìm hiểu cách nấu món ăn ngon này ngay sau đây nhé.

Nguyên liệu

½ con gà

100g hạt sen, 100g nấm hương khô, hành khô và tỏi, hành lá

Muối, hạt nêm, đường, bột ngọt, ớt bột, rượu trắng

Cách làm

Cho nấm hương khô vào tô, đổ nước nóng vào ngâm để nấm nở ra, sau đó rửa sạch lại bằng nước lạnh. Hành và tỏi băm nhỏ. Rửa sạch hành lá và ngò rí, rồi sắc khúc. Hạt sen lấy hết tim sen ra để khi nấu không bị đắng, sau đó rửa sạch và để ráo nước.

hạt sen

Xát muối lên da gà để khử mùi hôi tanh của gà rồi rửa sạch lại với nước lạnh, sau đó để ráo nước. Chặt gà thành miếng to. Ướp thịt gà với 1 muỗng cà phê hành tỏi băm nhỏ, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê ớt bột (tùy theo khẩu vị mà bạn có thể tăng thêm hoặc gia giảm tùy ý), 1 muỗng cà phê rượu trắng. Đảo đều rồi ướp khoảng 1 tiếng đồng hồ cho thịt gà ngấm gia vị.

thịt gà hầm

Sau khi thịt gà đã ngấm gia vị, cho gà, hạt sen và nấm hương vào nồi. Cho vào 4 bát nước to, rồi để lửa to cho nước trong nồi được sôi đều. Sau đó vặn nhỏ lửa và hầm thêm khoảng 45 phút nữa cho đến khi gà chín nhừ hẳn. Khi thịt gà hầm đã chín nhừ, bạn hãy nêm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp và bắc xuống.

thit gà hầm

Múc thịt gà hầm hạt sen ra tô, rắc lên trên một ít hạt tiêu để món ăn có hương vị thêm đậm đà nhé.

thịt gà hầm hạt sen

Món thịt gà hầm hạt sen có vị ngọt thanh, nước hợp vị rất thơm ngon. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt gà quyện với hạt sen chín mềm và vị ngon của nấm hương, tạo nên hương vị đặc trưng và hấp dẫn cho món ăn. Bạn nên thưởng thức món ăn này ngay khi còn nóng, có thể ăn cùng với bánh mì nhé.

Trên đây là cách nấu món thịt gà hầm hạt sen cực đơn giản và ngon miệng. Chúc các bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng bên gia đình thân yêu nhé.

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here