thịt bò làm món gì ngon

Thịt bò không những chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà còn chế biến được rất nhiều món ngon và hấp dẫn trong bữa cơm hàng ngày, giúp nồi cơm hết veo. Thịt bò làm món gì ngon trong bữa cơm cũng là thắc mắc của nhiều bà nội trợ, hãy cùng lammonanngon.com tìm hiểu ngay sau đây nhé.

Súp đuôi bò

Nguyên liệu

  • 300g đuôi bò, 400ml nước dùng bò
  • 1 củ cà rốt, 1 củ khoai tây, 1 củ hành tây, hành lá, tỏi băm, muối, tiêu, dầu ăn.

súp đuôi bò

Cách làm

  1. Cạo sạch lông đuôi bò, rửa sạch rồi chặt khúc vừa ăn, ướp tỏi băm, muối, tiêu.
  2. Gọt vỏ cà rốt và khoai tây, cắt dạng viên. Hành tây lột vỏ, chẻ múi cau, hành lá cắt nhỏ.
  3. Bắc xoong lên bếp, cho dầu ăn vào, làm nóng dầu ăn, sau đó xào hành tây và tỏi băm cho thơm rồi cho đuôi bò vào, khi thấy săn lại thì chế nước dùng vào nấu vừa chín, cho cà rốt và khoai tây vào nấu mềm, nêm gia vị vừa ăn, rồi tắt lửa.
  4. Múc súp ra tô, cho hành lá lên trên và ăn ngay khi còn nóng.
  5. Để món súp ngon hơn, hãy ướp thịt bò trước 1 đêm, bỏ vào tủ lạnh. Khi cho nước dùng vào nấu vừa sôi thì nê để lửa nhỏ, vớt bọt thường xuyên để nước súp có độ trong.

Bò nướng mắm

Nguyên liệu

  • 200g thịt bò phi lê
  • 200g lá cải bẹ xanh, 1 củ hành tây, hành lá, tiêu, nước mắm, dầu ăn
  • Than củi, vỉ nướng

bò nướng mắm

Cách làm

  1. Rửa sạch thịt, cắt bản to, hơi mỏng, ướp với hành tây, tiêu, hạt nêm.
  2. Rửa sạch cải xanh, để ráo nước, hành tây cắt giống múi cau, hành lá cắt lấy gốc, rửa sạch và để ráo.
  3. Nhúng thịt bò, hành tây và gốc hành qua một lớp dầu ăn rồi nhúng qua nước mắm, sau đó bỏ lên vỉ, khi thịt vừa chín tới, thì xếp ra dĩa.
  4. Khi ăn, cuộn thịt bò với lá cải xanh, thêm hành tây và gốc hành ăn cùng, chấm cùng mắm tiêu.

Bò nấu sữa

Nguyên liệu

  • 1kg bắp bò
  • 300g ớt chuông, 1 củ gừng đập dập, tỏi băm, bơ, hộp sữa nguyên chất 1l, hạt nêm, muối

Cách làm

bò nấu sữa

  1. Rửa sạch bắp bò, cho vào nồi nấu cùng với gừng đã đập giập, đổ nước ngang mặt thịt bò, dật nắp lại và hầm khoảng 45 phút. Khi bắp bò chín, vớt ra để nguội rồi sắc lát. Ớt chuông bỏ hạt, rửa sạch rồi sắc hạt lựu lớn.
  2. Phi thơm bơ với tỏi rồi cho bắp bò vào, sau đó cho nước hầm bò và ớt chuông vào nấu cho đến khi còn nước xâm xấp.
  3. Cho sữa vào, nêm hạt nêm và muối cho vừa miệng, đợi sôi lại rồi tắt bếp.

Hi vọng qua bài viết này, bạn đã phần nào giải đáp được thắc mắc của bản thân là thịt bò làm món gì ngon trong bữa ăn hàng ngày. Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng với món ngon từ thịt bò.

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here