cách làm kem chuối bịch

Cách làm kem chuối bịch – Trong những ngày nắng nóng, thưởng thức một bịch kem chuối ngon tuyệt là lựa chọn không thể nào hoàn hảo hơn nữa. Chuối không chỉ là loại trái cây được nhiều người yêu thích mà còn chứa nhiều dưỡng chất, mang đến tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

Hàm lượng lớn chất xơ và kali trong loại quả này giúp bảo vệ tim mạch, ổn định huyết áp, ngăn ngừa co thắt cơ bắp, cải thiện chứng phù thũng,… Hơn thế nữa, nó còn chứa vitamin tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.

Kem chuối là món ăn chơi dân dã nhưng rất ngon và là hương vị không thể quên trong tuổi thơ nhiều người. Trong bài viết này, hãy cùng lammonanngon.com tìm hiểu cách làm kem chuối bịch cực đơn giản nhé.

Nguyên liệu

20 quả chuối tây. Bạn nên chọn chuối vừa chín tới để món kem ngọt thơm, chọn những trái có kích thước vừa phải.

cách làm kem chuối bịch

100 gram dừa non nạo

600ml nước cốt dừa

100 gram đậu phụng rang giã nhỏ

4 muỗng bột năng

Muối, đường

Cách làm

Nếu bạn không mua nước cốt dừa làm sẵn, thì có thể tham khảo cách làm nước cốt dừa như sau: Ngâm 400g dừa già nạo trong 500ml nước nóng khoảng 5 phút để dừa mềm dễ chắt nước. Sau đó, vớt dừa ra đặt vào một miếng vải sạch, túm một đầu rồi vắt mạnh cho ra nước cốt, bạn dùng nước cốt dừa lần đầu này để làm món kem chuối bịch. Với phần bã dừa còn lại, bạn có thể làm tiếp nước cốt dừa loãng hơn bằng cách nhúng tiếp vào 400ml nước sôi và vắt tiếp. Loại này pha với đường, đá sẽ thành món sữa dừa.

Đun sôi nước cốt dừa, để lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy đều lên. Khi xung quanh nổi bọt li ti thì thêm vào 1 muỗng cà phê muối, 3-5 muỗng cà phê đường.

đun sôi nước cốt dừa

Cho bột năng và nước sôi ra bát, hòa tan. Sau đó cho vào nồi nước cốt dừa, khuấy đều tay cho đến khi có được hỗn hợp nước cốt dừa sền sệt thì tắt bếp và để nguội.

Bóc vỏ chuối ra. Dải 1 miếng ni lông lên bề mặt phẳng rồi cho chuối vào giữa, sau đó đặt tiếp miếng ni lông khác lên trên. Dùng dao hoặc vật nặng để cán mỏng chuối.

cách làm kem chuối bịch

Bỏ lớp ni lông bên trên và dưới hỗn hợp rồi cho nước cốt dừa vào, rắc đậu phụng và vài sợi dừa lên.

cách làm kem chuối bịch

Sau đó cho vào ngăn đá rồi để đông là được.

cách làm kem chuối bịch

Cách làm kem chuối bịch khá đơn giản, nhưng để món kem chuối thêm thơm ngon, bạn cần chú ý đến một số điểm như chọn miếng ni lông hơi dày một chút để việc gói dễ hơn. Khi pha nước cốt, bạn có thể cho thêm sữa đặc có đường hoặc kem tươi, để món kem chuối thêm béo và đậm đà hơn.

cách làm kem chuối bịch

Món kem chuối mát lạnh béo ngậy có vị cốt dừa, khi ăn có độ dẻo vừa phải, thêm vị bùi bùi của đậu phụng, khiến ai ăn cũng tấm tắc khen ngon. Trên đây là cách làm kem chuối bịch thơm ngon cực đơn giản, hi vọng đây là thông tin hữu ích với bạn. Chúc các bạn thành công và có món ăn vặt hấp dẫn cùng gia đình nhâm nhi trong những ngày nắng nóng.

Xem thêm :

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here